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研究表明，人们怕冷与饮食中缺乏无机盐密切相关。 因此，冬季应多吃含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、土豆、莲藕、大白菜等，因为蔬菜的根茎中含有较多的无机盐。
冬季气候会对儿童健康产生哪些影响？
广州市中医院副院长、主任医师徐文教授介绍，应注意以下几个方面：1、冬季气候寒冷、多风、干燥，是白癜风的高发季节。呼吸疾病。 谨防呼吸道传染病，如水痘、腮腺炎等。 、流行性脑膜炎等。 2、冬季气候干燥寒冷，很多孩子都有嘴唇干燥的症状，所以经常舔嘴唇，导致嘴唇周围的皮肤反复被唾液浸湿，出现小红点。斑疹和丘疹，容易导致皮肤干燥和干裂。 以及口角炎、唇炎等疾病。 3、冬季气候干燥寒冷，鼻粘膜干燥结痂。 孩子经常感到不舒服而用手挖鼻孔，造成鼻粘膜损伤和出血。 4、寒冷的冬季，人体消耗能量产生热量，新陈代谢加快，孩子食欲增加。 如果饮食不当、吃得过多儿童冬季养生，很容易使乳类食物在体内堆积，导致厌食、腹胀、呕吐、便秘或便溏等不适。
尤其是最近，流感又开始出现。 此时为宝宝选择合适的饮食，可以增强身体素质，预防疾病。 徐文教授推荐了几种冬季汤菜谱：
1、淮山枸杞瘦肉汤：
材料：山药15克，枸杞10克，瘦肉125克。
做法：将瘦肉切块，与山药、枸杞一起放入砂锅中，加水适量，煮沸，然后小火煮2小时，加盐少许调味，喝汤即可吃肉。
功效：补肝肾，益脾胃。
适应症：适合冬季护理、保健。
Tips：最好用干山药。
2.章鱼花生脊骨汤：
材料：带鱼干50克，花生30克，脊骨150克，生姜2片。
做法：将带鱼干浸泡2小时，脊骨洗净斩块，沥干肉去腥味，与干带鱼、花生、姜一起放入砂锅中，加适量水，大火烧开，改小火煮2小时，加适量盐调味。 准备吃饭。
功效：补气血，强筋骨。
适应症：适用于冬季体质虚弱、乏力、四肢无力、便秘的小儿。 也可用于冬季保健。
小贴士：此汤中的花生富含植物油，因此不适合脾胃虚弱、消化不良的小儿食用，否则会产生润肠通便的作用，减慢恢复过程； 感冒、咽喉发炎的儿童也不宜食用。
3、白萝卜牛排骨汤：
材料：白萝卜250克，牛排骨150克，枸杞10克，生姜3片。
做法：白萝卜去皮洗净，切段备用，牛肋骨去骨，切块，倒水。 将白萝卜、枸杞、生姜放入砂锅中。 加适量水，煮沸后儿童冬季养生，小火煮3小时。 加适量盐调味即可食用。
功效：健脾补肾，化痰散结。
主治：适用于冬季体质虚弱、脾胃虚弱所致的小儿积食、腹胀、消化不良、食欲不振等。
小贴士：中医理论认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃经。 是一种很好的食疗方法，可以治疗或辅助治疗多种疾病。 此汤中加入了牛排骨、枸杞、生姜，可以缓解白萝卜的寒性，是很好的食物搭配。
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