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虽然奶酪在我国发展仅不到20年，但由于需求端消费升级、新饮食习惯培育、供给端配合，国内奶酪市场快速增长。 据统计，我国奶酪零售市场规模达122.73亿元。 与其他乳制品行业细分市场相比，奶酪的增速尤为明显。 目前，中国新一代奶酪的消费习惯正在迅速培养。 一方面，新生代比例较高，家庭经济状况明显改善； 另一方面，90、95年代出生的父母倾向于将孩子的营养补充品西化，而奶酪就是一种营养补充品。 物质丰富、钙含量高的乳制品非常适合孩子吃。
2022年，奶酪神族三十多年潜心研究的成果“五维生长奶酪棒”发布。 通过汇聚行业领先团队，专注打磨产品，不断突破技术壁垒，为儿童奶酪行业探索出了一条科学配比、综合发展的道路。 在营养发展的道路上，国产奶酪也迎来了革命性的营养升级。
创新“五维营养”，满足消费者精准营养需求
纵观目前的市场，不难发现传统的奶酪棒产品早已更多地定位于“儿童零食”。 此类主打“儿童零食”的产品主要分为三类。 一类是各品牌相继推出奶酪含量较高的产品； 另一类是含有添加剂、香精等成分的产品，注重口味和口味的开发，营养方面稍逊一筹； 另一种是通过包装变化来抓住消费者。 注意力。 芝士棒产品同质化，也导致家长对“健康营养的儿童零食”的需求长期得不到很好的满足。 奶酪神族通过产品技术的创新解决了这些痛点。
奶酪神家集结了乳制品行业的领先团队，积累了30多年的科研积累，用匠心对产品进行了数次打磨，推出了“五维”，帮助儿童骨骼生长、自理发育、肠道消化、大脑发育和视力保护。 “成长芝士棒”，并在国内率先推出“五维营养模型”。 “五维营养模式”即3+2模式，优化天然功能成分，升级奶酪本身的基础营养维度，开创性地为消费群体增加功能性营养维度，创新性地为全人类提供精准营养年龄层，根据各年龄段人群的需求实现营养。 需要定制。
奶酪是一种能有效补充钙质的优质食品。 为了围绕奶酪棒“补钙”的基本需求，奶酪神家五维奶酪棒在提高孩子的“骨骼强度”方面下了很大的功夫。 与牛奶相比，同样单位的起司神五维奶酪棒的钙含量是牛奶的5倍左右，进一步“浓缩”了牛奶的精华。 洛神世家基于大数据计算和科研推演，科学模拟人体骨骼中钙、磷的比例，创造性地引入“钙磷比”概念，替代传统产品的“钙钠比”，使用钙磷比为1.8:1。 辅以VD，引入100%天然奶钙概念，高效促进钙吸收。 同时，芝士神族五维芝士棒特意添加了40%乳清蛋白，乳清蛋白含量约为牛奶的5.5倍。 一方面，乳清蛋白比酪蛋白更容易被人体接受，也有助于蛋白质的吸收； 另一方面，乳清蛋白具有更好的肌肉合成作用，更适合儿童的自理能力发展，有助于儿童发展强壮的身体。 。 绿神家族的产品创新基于专家级的数据架构和科学的技术管理，进一步拓展了科技创新产品的边界。
《儿童零食市场调查白皮书》显示，新一代父母虽然并不排斥零食，但在给孩子提供零食时仍然以营养为主，更倾向于选择含有益生菌/膳食纤维的零食，帮助肠道健康，补充钙质。 含有铁、锌等微量元素的产品可增强免疫力。 基于此，为了提高孩子的“脑力”和“视力保护”，芝士神家的奶酪棒中添加了海藻油DHA、卵磷脂、牛磺酸、维生素A视黄醇等营养成分，让孩子一根芝士棒“一口吃掉8大关键营养素”，为3-8岁儿童膳食营养不均衡问题提供了“一站式”解决方案。 《2022年中国婴幼儿辅食消费趋势及舆情研究报告》显示，“添加”和“不添加”分别出现5.5万次和4.7万次，其中包括添加多指奶酪、添加营养成分等如钙和铁。 添加是指不添加盐、糖、香精等不利于宝宝健康的物质。 “五维生长奶酪棒”不仅不添加色素、香精、防腐剂和化学合成钙，还引入100%天然奶钙。 芝士神家五维芝士棒正在打破零食品类标签“多重添加、深加工”的趋势，给家长更安心的选择。
经过多次产品迭代和对消费者需求的反复探索，洛神世家的产品已达到国际先进水平。 其满足儿童“骨骼强度、自我保护能力、脑力、视力保健能力、消化能力”的“五维营养模型”也逐步完善。 这体现了奶酪神世家“五维营养，重新定义中国奶酪”的品牌理念。 不仅解决了目前精准营养的痛点，也填补了国内奶酪营养体系的空白，推动了家庭营养管理理念的提升。 同时，“五维营养”理念和技术荣获专利，受到业界高度认可。 为中国消费者提供了更好的产品选择，正式引领中国市场进入“奶酪营养升级”时代。
重新定义中国奶酪，助力国人营养结构升级
洛神家族通过自有的研发中心和行业领先的团队，推动产品不断升级迭代，从技术创新和“五维营养模型”的角度不断打磨产品。 它上市仅一年，取得的成绩就相当可观。 奶酪神家连续4个月领跑天猫奶酪品类销量。 618期间，其线上全渠道奶酪棒销量排名第一，夺得天猫、京东奶酪品类销量桂冠，并在618之后连续几个月霸占榜单。 良好的结果。 这无疑验证了“五维营养模型”的有效性和准确性。
对于品牌来说，“五维营养模型”是产品精准迭代的“助推器”； 对于行业来说，“五维营养模式”是行业发展的“新动力”。 疫情过后，国人对“高蛋白”产品的需求激增，从单一的提高免疫力的健康诉求蔓延到营养代餐、能量摄入等生活各个场景。虽然奶酪有10营养浓度是普通牛奶的几倍，被誉为“牛奶黄金”，但国内大多数消费者仍然分不清“奶酪、奶酪和奶酪”的区别。 大众消费市场对奶酪的需求迫切。 配备有效渠道。 “刚需”的前提是修养。 “五维营养模型”是科学培养公众营养意识的渠道之一。 营养升级的驱动力将贯穿整个国民健康管理。
奶酪神家提出的“五维营养模型”，让奶酪满足了国人日益增长的健康需求。 不仅能通过数据实现奶酪营养补充的精准有效，还能精准响应更多中国成年人的营养需求，加速奶酪产业在中式餐饮、新茶饮品、烘焙等应用场景的布局。各年龄段的奶酪食品将奶酪与本土化深度融合，为其后续在家庭餐中的应用和普及提供了营养基础，并对每个人产生潜移默化的影响。 一个中国家庭推动奶酪产业营养升级，推动健康中国社会管理。
如今，国货正在流行，但“流行”并不意味着“持久流行”。 真正的“优质国货”，是大国品质、民族精神、时代精神、社会责任的传承。 芝士神家始终以优质产品为核心，专注于匠心研究，以利他主义作为品牌的底层逻辑。 它坚持做比奶酪更有营养的奶酪，坚持为中国家庭提供营养解决方案，坚持推进新效益。求新是品牌之本。
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多元化，奶酪行业开始出现细分趋势。 其中，奶酪子品类之一的儿童零食奶酪棒增速放缓，成人奶酪市场即将开始新一轮竞争。 据悉，以“五维营养模型”为理论支撑的奶酪神世家，加速布局公司第二、第三增长曲线，开始瞄准专注于“女性营养”的奶酪产品研发。和健康”。 这着实让人期待奶酪神族将把中国奶酪行业带入一个怎样的新发展阶段。
作为芝士神家科研升级和技术突破的“结晶”，“五维营养模型”的建立具有前瞻性。 不仅将引领企业向更高标准迈进，更将引领行业迎来维度发展，加速奶酪产品与中餐本土化的融合，有效赋能中国成年人精准营养和动态闭环健康管理，并成功开启了奶酪行业营养改革的新时代。
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