开店容易守店难越干心里越没底

微商网消息：

烟草店如何赚钱？ 今年烟酒生意如何？ 为什么看起来冷清的烟店不倒闭？ 记者就此进行了调查。

开店容易，维持店铺难。 你工作得越多，你就越没有信心。

老张今年五十多岁了。 他在二十出头的时候开设了第一家烟草店，并在这个行业工作了近三十年。

老张是河南夏邑人。 1988年，我国开放酒类专卖，酒类经销商行业随之诞生，烟店也随之诞生。 河南省许昌、商丘、夏邑等地涌现出不少卷烟店老板，尤其是夏邑县。 当地人“传话”，老乡不断组团去大城市开卷烟店。

据公开报道，郑州约有三分之一的卷烟店是夏邑人开的。 全国夏邑酒商阵容庞大，多达数十万，老张就是其中之一。

老张此前在沈阳开了一家烟酒店。 2021年，因香烟酒店出租屋纠纷，他索性关门等待机会。

“我总不能一直闲着吧？！我就打算继续干我的老本行了。” 2023年1月，老张回到夏邑老家，途中路过济南。 他考察了几天，打算在这里开一家店。

在陌生的城市开一家烟店，乍听之下可能很任性，但事实上，老张并不是在打一场毫无准备的战斗。

“我考察了很多城市。” 老张说，2021年到2022年的一年多时间里，他边旅行边考察店面，走访了西安、昆明、兰州等地。

“二三线城市流动人口较多”、“交通便利”是在老州开店的主要原因。 “济南这家店还可以。”

老张说话缓慢，行动却雷厉风行。 与房东签订租赁合同花了两天时间； 店面装修花了十天时间； 同时，还花了半个多月的时间来比店、协调物流、价格进货……半个多月的时间，老张的烟店开业了。

老张香烟酒店位于济南奥体中心地区，靠近东城怡家。 周边有多家酒店、写字楼、餐厅、大型购物中心。

“投资了近100万元，这也算是一个中小型烟店的规模了。” 他抬起食指，做了一个“1”的手势。 老张表示济南买烟，与普通便利店、百货店相比，“名烟名酒”店是一个切入点。 门槛还是比较高的。

“一天的营业额在1000元左右，扣除房租、水电费等，我一天只赚100元。” 投资了开店之后，有了多年的行业经验的支撑，想要再次大显身手，但是这样的营业额却让老张越做越没有底气。

同行竞争尚不重要，消费降级相当“可怕”

“竞争激烈，客户资源尚未取得大突破。” 在谈到“没有把握”的原因时，老张说道。

好的地点往往是商业竞争激烈的地方——老张香烟店东50米、西100米就有一家烟店。 不仅如此，马路对面还有3家香烟店。 再往东走到顺义路，还有三个。

不到一公里的路段就有八家卷烟店，竞争之激烈可想而知。

“一天来的顾客并不多。” 20日上午10:00至10:30半小时内，老张岩宾馆共有5名顾客来到，其中买水的顾客3名，买烟的顾客2名。

同一条街上的其他烟店生意怎么样？ 生意会比老张的烟店好吗？ “今年烟酒生意不好”“老顾客消费需求明显下降”……同一条街上，老张的烟店张“战友”的生意也比老张好不了多少。老张。

事实上，从事烟酒生意近30年的老张也知道，同街烟店数量众多、新店客源不足只是次要原因。 烟店消费者数量减少、顾客消费升级是关键原因。 。

“无论是个人还是单位，消费金额都在下降，有的老顾客消费水平从500元下降到300元，有的从300元下降到100元。特别是白酒产品的替代现象非常严重。明显的。” 某酒类商店银行经理刘女士表示，与往年相比，今年烟酒业务下滑明显。 “没有往年好，看看今年中秋能不能抵消销量。”

“烟酒都有利润点，现在买烟的顾客多了，买酒的顾客少了。” 采访中，老张表示，烟草店的盈利点相比以前也发生了很大变化。 “几年前，香烟店里的酒精饮料非常有利可图。 现在酒类行业越来越透明，卷烟量也成为了盈利领域。”

卖烟带动酒销量，俗称“以烟带动酒”，是很多烟店的营销手段之一，老张的烟店也不例外。

但今年，这种传统的营销方式似乎不如往年有效。 “20元以下的低价卷烟比较受欢迎，20元至50元之间的中档卷烟卖得不好，高档卷烟卖得不好，有些产品出现了价格倒挂。” 老张说道。

不靠散客，靠熟客，冷清只是烟酒店的外表

“烟店不需要很火爆，如果每个月能接到一些大订单，也许就够养家糊口了。节假日期间，顾客多的烟店可以赚几个月的钱。”一个月的收入。钱。” 老张以他以前在沉阳的烟店为例。 这对夫妇以合伙方式经营这家公司。 疫情前生意好的时候，他们一年可以净利润20万元以上。

众所周知，在酒类消费场景中，聚会、商务招待是主要的消费场景。 在上述场景中，人们一般不会只买一两瓶酒，而是大多点瓶酒。

一般的便利店往往无法满足这种需求。 餐馆和酒店对酒类收取高额费用。 消费者经常去熟悉的卷烟店批量订购，或者打电话给卷烟店让饮料送货上门。

如果顾客有婚丧喜庆的需要，烟酒的消耗量就更大了。 例如，如果举办一场二十、三十桌的婚礼，每桌都配备一定量的啤酒、一包香烟、两瓶白酒或红酒，那么费用很容易就达到三十到四万。

“门槛并不高，关键是看经营者的销售渠道、代理商和人际关系。” 江苏某知名白酒企业营销经理陆先生表示，烟店作为白酒销售终端，赚钱靠的是“老板长期的管理经验和经验”。 有了团购网络资源，店里还能继续做熟客业务吗？”

而这也是为什么街上很多有名的烟店看起来冷清，生意很少，但依然营业的原因。

采访中，记者还注意到，除了销售市场上一些主流品牌的酒外，不少烟店还专门代理某一品牌的酒，成为特定品牌的终端经销商，批发给其他终端零售商。 ，并赚取利润。 获取部分利润差额。 例如，刘经理的卷烟店就是代理钓鱼台系列产品。

“有些烟店会向一些餐馆、KTV娱乐场所供应烟酒，这些地方的烟酒消耗量很大，只要成为他们的固定供应商，每个月就能获得固定的利润，这也是一个成熟的模式。”餐饮娱乐业，这也是这附近烟店较多的原因之一。” 老张说道。

“现在我们正在积累客户资源济南买烟，如果我们对地方不熟悉，不认识几个当地的大客户，就很难长期经营。” 老张说道。

有许多商店关门，也有许多新店开业。 现在还不是进入这个行业的好时机。

近日，国家统计局发布了烟酒行业相关数据。 数据显示，2023年上半年，社会消费品零售总额达到1亿元，同比增长8.2%。 其中，1-6月烟酒类零售总额2641亿元，同比增长8.6%。

虽然数据表现尚可，但老张表示现在还不是进入这个行业的时候。 店开张两三个月后，就有人想买下老张的烟店。

一是新店刚开业，没有出售意向； 二是对方是外行，对饮料行业不熟悉，所以老张建议他再打听一下。 “后来，当他询问了解今年饮料行业的情况时，他对潘店的热情就消失了。”

“没有团购资源，今年的行情肯定无法持续，我已经有朋友开卷烟酒店，还亏租金了。”和平路一家卷烟酒店老板李峰（化名）说。

“我不知道这些年烟台有多少家酒店倒闭了，但每次破产，总会有新人接手。” 刘经理表示，相比加盟连锁便利店、超市，名宴酒店更考验经营者的背后。 “那些刚入市的店主，货品太多，卖不出去，租金成本又高，所以最后不得不关店。”

顾客流失、利润下降、租金成本上涨、关店潮都给很多烟草店老板带来了沉重的压力。 那么，烟店的未来会是什么样子呢？

“除了依托团购资源，卷烟酒店需要改变过去等待顾客上门消费的模式，外卖、同城电商都是增加顾客的方式，存在就是合理的。”进出，这就是市场的优胜劣汰。” 卢经理表示，虽然卷烟店关门的现象屡见不鲜，但新开店的数量也在不断增加。 “这只能说明，并不是每个人都适合经营烟店。”

老张坦言，由于行业竞争集中度加大，价格透明度提高，烟店确实不如以前了。

“有很多商店关门了，而且还会有更多商店关门。” 谈及未来，老张颇为平静，“目前市场不景气，熬过去，把生意保住。” （齐鲁一点）

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