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中国白酒与世界其他蒸馏酒不同的主要原因在于它采用“曲酿酒”。 由于酒曲的不同，造就了中国白酒的不同风味，故也有“曲为酒之骨”之说。
饮酒宜喝纯粮酒，已基本成为共识。 购买白酒时也很容易区分纯粮酒。 也就是说，检查酒瓶上的国家标准是否是纯粮食固态发酵法，纯粮食固态法发酵的白酒就是按照国家标准生产的纯粮食酒。 我们常见的酒类标签包括以下内容：
1.GB/：纯粮食发酵酱香型白酒的标签。
2.GB/.1：纯谷物酿制的浓香型白酒。
3.GB/.2：以纯谷物酿造的清香型白酒。
4.GB/.3：以纯谷物酿造的米香型白酒。
5.GB/：小曲春粮酿造的白酒。
有些口味还有其他国家标准，这里就不一一列举了。 不过，只要该白酒包装上不含食用酒精和香精白酒26760是什么酒，基本就可以断定它是粮食白酒，但它只是一种制成品白酒。 酿酒技术和所用原料的差异造就了这些葡萄酒的不同风味。
两者都是纯粮食酒。 26760和26761有什么区别？
近年来，可以说酱香型白酒占据了白酒市场的主导地位。 很多喜欢喝白酒的人都喜欢选择酱香型白酒。 因此，标签号26760的酱香型白酒深受大家的喜爱。
很多人还会发现有标有26761的纯粮白酒，其实这种酒和26760酱香型白酒有很大不同。 今天我就来告诉大家两者的区别。
1、所用曲不同。
26760所用的曲是大曲或麸曲。 这种曲是以小麦、豌豆等原料制成的。 由于制曲时的温度不同，酿出的酒的风味会发生很大的变化。
我们所熟悉的各种名酒基本上都是用大曲酿造的。 当曲温低于50℃时，所制酒为淡香型酒； 当温度超过55℃时，所制得的酒为浓香型或酱香型酒。 酒。 酱香型白酒的纯粮固态酿造方法生产出26760白酒，所以无论价格如何，国标26760的白酒都是纯粮茅台香型白酒。
26761使用的曲是小曲。 小曲是由大米或米糠制成的曲。 其制作时间不如大曲长。 因此，小曲酒的出酒率比大曲酒高，生产时间也比大曲酒短。 。
大曲和小曲的区别主要在于曲的形状。 小曲的曲比较小，一般比较松散； 大曲的曲是块状的，如五粮液的“宝宝曲”，个头很大。 。
其次，酒的品质也存在很大差异。
“高粱香，米净，麦壮，玉米甜”。 这句话是葡萄酒爱好者对不同谷物酿制的葡萄酒味道的总结。
小曲酒的酒质基本上比较纯正。 入口后会有微甜的感觉。 香气和香气没有大曲白酒那么复杂，所以更适合刚开始尝试白酒的年轻人或者口味清淡的人。 、小曲酒可以说是一种没有任何异味的酒。
由于所用谷物、制曲温度、制曲过程以及后期储存的不同白酒26760是什么酒，大曲酒具有复杂的口感和香气。 可以说，大曲酒是世界上最复杂的酒。 26760 酱香型白酒是比较受欢迎的白酒之一。
三、价格差异
如今，国内知名白酒品牌基本都是大曲出品，比如大家熟悉的“毛无间”以及很多一线白酒品牌。 这些白酒基本上都是用大曲酿造的，尤其是现在酱香型白酒正在兴起。 如今，26760标准的酱香型酒平均售价在200元左右。
由于小曲酒的生产时间较短，所以出酒率比大曲酒高。 因此，小曲酒的价格比大曲酒低，而且小曲酒中很少有知名的名酒。
结论：
虽然26760和26761都是纯粮食酒，但这两种酒因为选用的曲不同，口感上也有很大不同。 26760是一款大众化的酱香型白酒，市场占有率非常高。 。
26761和26760虽然只有“一字之差”，但由于选曲不同，出酒率高，生产周期短，所以价格比26760低。
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