大树集团董事长李玉玲最近很忙。
11月，山药收获季节到来，他就会频繁地从山东菏泽南下，到达河南焦作市温县。 山药片和山药粉是大树集团消费者非常喜爱的两款产品。 每年数百吨的山药需求，李玉玲不敢大意。 他必须保证这些山药的颜色、质量、味道甚至外观。 其实，大树集团附近有很多山药种植户，但李玉玲为了温县铁冠山药的“国家地理标志农产品”品牌，宁愿留在附近。
北方的霸州辣椒红色素、辣椒素、VC含量较高。 其肉质厚，色泽好。 是制作辣椒色素、辣椒粉的优良原料。 大树集团希望在那里建立自己的生产基地。
“我们的产品一定要用最好的原材料！” 这是李玉玲经常挂在嘴边的一句话。
山药、辣椒只是大树集团原材料的一小部分。
该公司位于菏泽市潞西新区，始建于2001年，现已成为横跨一、二、三产业、拥有上百种产品、资产超过10亿元、包括新特色农业种植、营养保健品制造业与民生保健餐饮服务业协同发展。 旗下子公司有山东大树大福特种减肥食品有限公司、山东大树欧亚天然调味品有限公司等企业。 占地1000余亩的工业园、20万多平方米的标准化厂房、数十条生产线，都记录了一个初创企业22年从弱苗到参天大树的奋斗历程。
大并不意味着复杂，多也不意味着复杂。
从成立到现在，大树始终专注于食品，食品像树的枝叶一样绿色健康。
军人出身的李玉玲身上有一股倔强。 他要坚定不移地走他既定的道路，他必须完美地完成他所定下的目标。 当他开始担任银行行长时，他一头扎进粮食领域，因为他认识到一个道理：民以食为天。 我们普通人吃东西不仅仅是为了填饱肚子，同时也是为了享受健康和享受。 致快乐。
这一原则已成为大树集团的企业使命。 吃的健康和快乐其实很简单。 好的原料加上好的技术才能产出好的产品。 这么简单的原理并不容易实现，因为它需要一个核心催化因素，那就是良心。 食品生产链，从源头到终端，从种植到餐桌，如果有人在任何一个环节心存愧疚，产品就可能成为健康杀手。 然而，在利益的驱使下，很多人和企业仍然抛弃了良心。 食品安全已逐渐发展成为一个社会问题。 在食品行业工作了20年的李玉玲对此深恶痛绝。 “让世界在享受美食的同时获得健康和快乐。” 他把这句话刻在心里，刻在墙上，勉励集团每一位员工秉持初心，不忘初心。 我们不忘初心，严格把控每一个环节的质量，确保将最好的食品送到顾客和人们手中。
坚持“健康原则”而非“利润法则”的大树集团，最终得到了口碑和认可。 植脂末、淀粉糖、麦芽糊精、面糊粉等名字对于消费者来说可能比较陌生，但香飘飘、伊利、康师傅等品牌你一定听说过。 他们都是大树集团的稳定成员。 顾客群，你喝的每一口奶茶、吃的每一口面包，都可能含有大树集团的精选原料。
时代飞速发展，消费日益升级，人们对食品的需求更加多元化。 尤其是后疫情时代，健康管理成为全民的迫切需求。 在这个时代，仅仅让产品“好”是不够的，创新和改变才能满足人们日益增长的健康需求。 这点李玉玲看得很清楚。 事实上，大树集团自成立以来就从未停止过研发和创新。 他们从植脂末奶油粉开始，不仅快速提高了功能性食品和营养食品的产量。 产业结构布局和前沿实用的小分子活性肽研发生产，让菏泽这座三线城市被誉为“中国肽谷”。 菏泽鲁西新区重点打造的保健食品谷，以大舒集团为核心，辐射鲁苏豫皖四省交界处规模最大、最具特色的中国保健食品产业园。 创新产品、创新思维、创新服务，“新”字是刻在大树集团骨子里的基因。
2020年12月，大树生命科学研究所成立。 曾荣获“菏泽市最美青年科技工作者”称号的卢世海就任首任院长。
这是李玉玲经过深思熟虑后做出的决定，也是大树集团具有里程碑意义的事件。 这意味着大树在追求“新”的道路上再次迈出了关键的一步。 事实证明，生命科学研究所确实是一步好棋。 拥有多年上市药企工作经验的卢世海，专注于基于药食同源的精准保健食品和功能性食品原料，并取得了骄人的业绩。 2021年，他带领大树“北大（苯丙酮尿症）健康营养关爱活动”成功研发了一系列低蛋白特殊膳食食品，不仅解决了北大人的饮食问题，还可以应用到饮食中控制慢性肾病等低蛋白饮食人群。 ；2022年，年产5万吨植物酶智能车间投产。 酶法燕麦粉比普通燕麦粉营养更高、口感更好，迅速成为市场热点； 他组建的技术研发团队已取得了“功能性食品配料山东省工程研究中心”、“山东省企业技术中心”等多个省级科研平台，形成了微胶囊包合物技术等六大核心技术，定向酶水解技术，高效分离。 确立了行业领先地位。 等等等等。
李玉玲通常对卢世海的“麻烦”无条件满意，因为他本人对创新和研发充满热情。 如今，走进大树集团研究院，映入眼帘的是“药物与食品同源医疗健康实验室”、“蛋白质肽生物技术实验室”、“植物酸奶实验室”等各种尖端设备的实验室。发酵工艺应用实验”、“实验室”、“功能食品实验室”、“特种食品创新实验室”等，让人感觉就像进入了一个科研基地。 大树每年将销售收入的4%以上用于研发，并每年保持40-50%的增长速度。 以巨额研发经费为支撑，是国家高新技术企业、山东省农业产业化龙头企业、山东省农业产业化龙头企业。 荣获省乡村振兴示范企业、“食品安全山东”品牌龙头示范企业、山东省“瞪羚”企业等称号。
只要能有好的产品，大树从来不在乎3%、5%的利润得失。 疫情过后，能够给人们带来更多的健康和快乐，这本身就是一件非常幸福的事情。
菏泽以牡丹闻名中外。 出生于菏泽市东明县的李玉玲对牡丹情有独钟。 他最喜欢的一首诗是刘禹锡的《赏牡丹》：
庭前牡丹妖不合格
池塘荷花干净，少了深情
牡丹是唯一真正的国色
京城鲜花盛开
最近，他想开发一系列牡丹食品，比如牡丹籽油。 此前，一些本土企业也曾尝试过这种做法，但并未取得成功。 但李玉玲坚信，牡丹花色香美，其食用和药用价值还远远不够。 借助大树的研发实力，牡丹这种属于芍药科但并非“无妖”的植物，一定会给人们带来更多的健康和幸福。
当他产生这个想法时，大树集团刚刚通过混合所有制改革，成为一家国有控股企业。
“这意味着我们的责任更重了！” 李玉玲说道。
此时，距离牡丹花开的时间已经越来越近了。
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