浪漫春日，樱花为你绽放。 在日本春末夏初樱花盛开之际，在日本驻香港总领事馆的支持下，澳门银河™综合度假村（下称“澳门银河”）将隆重呈现樱花文化4月24日至5月5日，推出吃、拍、赏、购、玩一站式精彩体验，打造五一黄金周旅游好去处，让市民和游客体验樱花的金色世界不用远行就能开花结果，深入了解日本文化历史和风土人情。 这是澳门银河支持澳门旅游多元化发展、丰富澳门“世界旅游休闲中心”和“创意美食之都”品牌内涵的又一有力举措。
澳门银河樱花文化节主会场位于澳门银河东翼广场。 粉色樱花主题的布置和氛围，让宾客一进入会场就能感受到浓郁的日本文化气息。 活动将汇聚来自日本东京、大阪、青森、德岛、香川等地以及澳门本地的数十家参展商，为嘉宾带来丰富多元的日本体验——琳琅满目的樱花主题小吃和各种日本传统美食。 美酒一一排列，清酒自动售货机更是不容错过。 它提供超过50种不同产地和口味的日本清酒，将清酒和自动售货机两种特殊的日本文化合二为一。 澳门大仓酒店亦将于文化节期间设立限量店，售卖长崎直美蛋糕、京都精酿啤酒及特选清酒等多种日本特产。 凡于限定店购买任意两件商品，还可加澳门币1元换领日式炭烧咖啡一杯。 此外，文化节还将设置丰富多彩的摊位游戏，特邀来自日本的表演团体将在东翼广场和餐厅为观众呈现各种精彩的文化表演，还有日式装扮的可爱吉祥物。 时不时地，我会四处闲逛，与客人合影留念。
文化节周末和5月1日劳动节期间，客人还可以参加各种日本文化工作坊，制作日本糖果、风筝、田森等日本特色手工艺品，或试穿日本传统服饰——浴衣。 同时，“澳门银河”还将携手日本驻香港总领事馆，在澳门大仓酒店共同呈现日本传统文化的日本插花体验，让宾客充分体验春天的日式太阳舞。
澳门银河樱花文化节的另一大亮点是4月25日晚的限时大仓名厨山间四手宴——大仓酒店集团全球总厨，掌管集团11位日本人餐馆。 长泽内先生亲临“澳门银河”，联同行政总厨山里武田盛宏，以日本春色与灿烂樱花为灵感，为宾客呈献难得一见的日式盛宴。 两位经验丰富、技艺精湛的日本料理大师将大显身手，包括肥美的北海道六线鱼、肥美滑腻的荧光鱿鱼、新鲜脆嫩的野菜等时令珍品，还有香浓细腻的佐贺牛肉。 等名贵食材，以生鱼片、蒸食、寿喜烧、寿司等日本传统美食为基础，巧妙融合澳门独特元素，打造出精彩的日式盛宴。 使用工银澳门银河信用卡预订及购物可享即时折扣。 座位有限，先到先得。
除山里外，“澳门银河”旗下的日本餐厅如Nami、Siowa Min、Tonou Ramen、Kisei 、 及 等也将推出多款限量日式套餐、甜品及饮品。 ——在澳门新成立、以正宗日本料理闻名的，将在本届樱花文化节上呈现造型独特、“味道”十足的日本经典美食，如天妇罗樱花寿司卷、水味蛋糕等。 以及醉人的粉色樱花特别版清酒和特色饮品； Naomi将奉上充满诗意的樱花下午茶，包括各种浪漫又养眼的精致咸味甜点，如樱花季的传统小吃——水信玄麻糬。 ，让食客瞬间仿佛置身于粉色花朵如雨点般飘落的日本春日。
澳门银河樱花文化节即将隆重登场，打造充满日式风情的黄金周打卡热点。
粉红色的樱花主题装饰和丰富多样的日本传统美食文化活动，日本文化工坊，制作日本糖果、风筝、田森等日本特色手工艺品，或者试穿日本传统服装——浴衣，让客人你没有远赴千里，身临其境地体验日式风情。 （资料图）
大仓饭店集团全球首席料理长泽内恭志
山里 行政主厨 武田盛弘
该餐厅最近落户澳门，以其正宗的日本料理而闻名。 樱花文化节期间，还将推出樱花文化节期间的天妇罗樱花寿司卷、水心根麻糬等形状独特、“味道”十足的日本美食，以及醉人的粉色……樱花特别版清酒和特制饮料。
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