其中，太原市清徐县一家醋厂销售冰乙酸勾兑食醋被罚款一案引发关注。食品级冰乙酸作为食品添加剂用在相关的食品加工中。2016年，《食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(又名冰醋酸)》(.由发酵法生产的以乙醇为原料制得的食品添加剂冰乙酸又称之为冰醋酸，可以在食品生产加工中作为酸性调味的添加剂。张国华说，“按照食品安全国家标准，食品级冰乙酸是食品添加剂，可用于酸性调味食品，但不可用于食醋中。
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