用附子煲袪寒汤是一些地区的食俗，大多采用生草乌、生附子，进食量也远超药典规定用量，所以中毒事件也时有发生。据了解，在我国一些地区有煮食草乌、附子祛寒暖身、防病的民间习俗。这道菜既能温补脾胃，又能补充肾阳，是春季倒春寒时节的佳肴。
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