每年11月，溆浦就将开始采收甘蔗，这也标志着溆浦的古法红糖也将开始制作上市。据中医记载，片糖性温，味甘，入脾，具有益气润肺、健脾暖胃、活血补血、缓中止痛、延缓衰老、增强身体免疫力等功效。招魂》中即有“腼鳖炮羔，有柘浆些”的记述。柘就是蔗，柘浆就是红糖的初生形态。目前，有的蔗农为赶价格，已经开始出售溆浦本地甘蔗，红糖的制作也即将展开并很快上市。
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