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”又有流霞盏为明代文人饮酒会文所用，精巧细腻，真可谓美器配佳酿。杜康据传是酒的发明者，于是“杜康”一词便成为酒的代称。嗜酒者私下偷饮，讳言“酒”字，于是喻清酒为“圣人”，浊酒（即白酒）为“贤人”，后遂以“清圣浊贤”为酒之别称了。
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若按照白酒正式形成于元代的说法，酃[líng]酒的历史比白酒还要早两千多年。这也说明，酃酒在当时的美酒中最有名气，才会有“饮必酃绿”的说法。这一时期，酃酒的酿造法广为流传。自诞生三千年来，酃酒成为古代诗文赞誉最多的酒之一。这是古老的酃酒，也是全新的酃酒。
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在古代文人雅士的生活中，酒是不可或缺的一部分那么，古代诗人喝的究竟是什么酒呢本文将探讨古代诗人常饮的美酒，以及这些美酒对他们创作的影响在中国古代，黄酒和米酒是最早被诗人们喜爱的美酒之一除了以上所述的酒品，诗人们还钟爱陈年老酒综上所述，古代诗人常饮的美酒多种多样
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