覃超)眼下正是时令野菜上市时节,挖野菜、吃野菜成为民众的“春季限定快乐”,那么食用野菜有没有风险呢?因体质不同,吃野菜可能会引发疾病,民众采摘野菜时要慎重,不认识的不要摘。“很多人说晒干了,或者焯水之后会不会更好,但其实这些物质只是减量了,并没有消失,因此吃野菜得适量,不能多吃,尽可能不吃。