用附子煲袪寒汤是一些地区的食俗,大多采用生草乌、生附子,进食量也远超药典规定用量,所以中毒事件也时有发生。据了解,在我国一些地区有煮食草乌、附子祛寒暖身、防病的民间习俗。这道菜既能温补脾胃,又能补充肾阳,是春季倒春寒时节的佳肴。