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卷心菜的减肥功效
吃白菜美容护肤
大白菜的含水量很高白菜减肥做法，约为95%，而且热量非常低。 冬季空气干燥，冷风对人体皮肤的伤害很大。 卷心菜含有丰富的维生素C和E，多吃卷心菜可以起到很好的护肤美容作用。
吃白菜可以补钙
大白菜含钙丰富，每100克含钙43毫克。 一杯煮熟的卷心菜汁提供的钙几乎与一杯牛奶一样多。 有些人不喜欢喝牛奶，那么吃足够的大白菜就可以获取大量的钙。
吃白菜可以预防疾病
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性乳腺癌发病率之所以比西方女性低得多，就是因为她们经常吃卷心菜。 卷心菜含有一些微量元素，可以帮助分解雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。 卷心菜还含有微量的钼白菜减肥做法，能抑制人体内亚硝酸胺的产生，起到一定的防癌作用。
吃白菜润肠通便
大白菜含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，缓解便秘。对于容易上火的人来说，多吃大白菜可以清热去火。
白菜减肥食谱
卷心菜汤
材料：白菜心2000克，冻豆腐一块，红、青椒各100克，浓黄瓜汁，盐，鸡精
实践：
►将白菜心和红灯笼椒切成4厘米长的细条；
► 将白菜心丝、红椒丝、冻豆腐用精盐腌制20分钟，捞出盐水，加入味精、黄瓜汁；
►锅中水烧开后，倒入上述材料，加入盐和鸡精。
卷心菜汤
材料：白菜心2000克，冻豆腐一块，红、青椒各100克，黄瓜浓汁、盐、鸡精适量。
实践：
►将卷心菜心和红甜椒切成4厘米长的细条。
► 将白菜心、红椒丝、冻豆腐用精盐腌20分钟，沥干盐水，加入味精和黄瓜汁。
►锅中水烧开后，倒入上述材料，加入盐和鸡精。
什锦卷心菜减肥
我习惯吃大鱼大肉。 虽然满足了口味，但却让身体悄然发胖。 现在就来吃营养减肥餐吧，让你在美食中享受“瘦”。
材料：卷心菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
实践：
►白菜洗净，水烧开，将白菜片放入锅中焯至软。 将金针菇和香菇放入水中煮沸，然后捞出，切成细条。
►将金针菇丝和香菇丝用鸡精、盐、胡椒粉腌制10分钟。
►将所有蔬菜混合在一起，加入鸡精和盐调味。
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