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预防肝癌,在饮食方面应该注意这8个点!

编辑:青鸾传媒      来源:微商网      肝癌   预防   细胞   诱发   致癌

2023-07-25 02:53:58 

微商网消息:

我国是肝癌的重灾区,其发病率和死亡率占亚洲近70%,位居亚洲第一。 肝癌起病比较隐蔽,发现诊断时一般已是中晚期,治疗效果较差,预后不好。 肝癌如此可怕,但癌症是可以预防的。 合理膳食、均衡营养是预防肝癌的关键措施之一。

想要了解如何预防和治疗肝癌,首先要了解诱发肝癌的危险因素。 诱发肝癌的因素有很多:

乙型和丙型肝炎病毒、黄曲霉及其毒素污染的食物、水污染、过量饮酒、有机氯农药和其他化学致癌物质。 此外,还与遗传、饮食、行为和生活方式密切相关。

预防肝癌,饮食方面应注意这8点:

1、不吃霉变食物

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花生、大豆、大米、面粉、植物油等发霉后,可产生黄曲霉菌,其代谢产物黄曲霉毒素B1具有较强的肝癌致癌作用。

2. 如果饮酒,请勿过量

研究表明,长期大量饮酒与肝癌有关。 酒精进入人体后,主要在肝脏中进行分解代谢。 酒精对肝细胞的毒性,阻碍肝细胞内脂肪酸的分解和代谢,导致脂肪在肝脏沉积,引起脂肪肝,可能进一步发展为肝硬化和肝癌。

3、少吃或不吃油炸、烧烤食物及刺激性食物

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过度高温煎烤会使食物产生致癌物质,这也是肝癌的诱发因素之一。

4.喝安全水

饮用被多氯联苯等化学致癌物质污染的水,会增加患肝癌的风险; 一些沟渠、池塘中含有的藻类毒素也是强致癌物。

5、每天吃水果蔬菜,洗干净,剥皮吃

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蔬菜和水果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物,这些营养素对肝癌有一定的预防作用。

膳食纤维可以预防某些化学致癌物诱发的癌症。

维生素A可以使上皮细胞分化为特定组织,使人鳞状细胞癌和其他细胞癌消退,并激活抗肿瘤免疫系统。

维生素C可以抑制组织细胞转化为致癌化合物。

硒可以提高机体的免疫功能和解毒功能。

其他维生素如叶酸也对肝脏有一定的保护作用。

部分蔬菜、水果的皮存在农药残留超标的风险。 有时仅仅清洗并不能保证去除残留在蔬菜或水果皮上的农药残留或化学物质。 吃之前可以把皮剥掉。

6.定期进行体力活动并保持健康的体重

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定期、充足的体力活动可以降低患癌症的风险。 体重过轻或过重都不利于癌症的预防。

7.劳逸结合,睡眠充足,不熬夜,不过度劳累

熬夜、过度劳累会对身体造成多种损害,如内分泌失调、神经系统紊乱,并导致免疫力下降,进而增加患肝癌的风险。

8、定期体检,及时筛查和发现癌前征兆

文/马博士健康组科学评论/马关胜(北京大学公共卫生学院教授)

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