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研究表明，全谷物可以滋养五个内脏。 早在古代就有“一粮补一脏”的说法。 谷物包括小米、大米、小麦、大豆和高粱。 其中黄豆补肾养生 五谷，大米补肺，小米补脾，小麦补心，高粱补肝。 中医认为，五谷不仅能包腹，而且还是食疗、五脏保健的上佳食材。
1、黄豆补肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”。 道医学认为，它们具有补肾强身、解毒、润肤的功效养生 五谷，对肾虚、水肿有很好的治疗作用。
做法：黑豆浸泡打豆浆，或煮黑豆粥，每日早晚各一次。
2、米饭润肺
大米包括粳米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，有很好的滋阴润肺作用。
做法：将米粥用小火煮至米汤浓稠。 只喝米汤，不吃米粒。 可以随时服用。
3、小米补脾
小米为五谷之首。 经常食用可以补脾胃。 对于脾虚体弱的人来说，小米可以说是上品补品，可以大补元气，延年益寿。
做法：煮一锅小米粥，用勺子撇去小米粥上层的精华——米油，空腹喝，对补脾胃有很好的作用，可以每天早晚服用。
4、小麦补心
小麦被称为“最名贵的粮食”。 道医认为它可以养心、宁神、除烦、燥燥。 对消除女性更年期综合症、自汗、盗汗、烦躁等有治疗作用。
做法：取带皮全麦煮粥，或到中药店买一些浮麦加水煮，每天早、中、晚服用。
5、高粱养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五粮中不可或缺的配角。 高粱具有养肝和胃、收敛止泻的功效。 尤其是患有慢性腹泻的人，吃一段时间会有很好的效果。 。
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