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【组成】大米、大麦、黑米、白果、百合、绿豆、扁豆、燕麦各适量。
【功效】健脾和胃,益气血,舒肝,润肺,补肾。
【做法】将大米、薏米、黑米、白果、百合、绿豆、扁豆洗净,浸泡2小时。砂锅内加水,煮沸,加入以上材料,用大火煮沸。加热,然后煮至粥稠,加入燕麦片略煮。
春季养生粥——各种红紫争艳,春季粥养“肝”
春天回归大地,万物复苏,大自然呈现出生机勃勃、欣欣向荣的景象。 这个季节,人体也和气候一样,从蜷缩变成舒展,感觉神清气爽。 春天对应人体五脏六腑中的肝脏。 肝脏负责促进头发和幸福。 它是调节人类情绪的重要器官。 春天最重要的是头发的崛起,头发的崛起可以驱散体内的寒气,促进人体内阳气的上升。 春天要保持心情轻松,不要生气、郁闷,心胸宽广,豁达乐观。 春季选择养生粥时,多选用能够补肝肾的食材。
黑芝麻花生粥
【组成】黑芝麻10克,花生10克,粳米50克,枸杞20克,大枣20克。
【功效】补肝肾,益气血,强筋骨,滋五脏。 对身体虚弱、头发白发、肝血不足、精神不振的人有一定的补益作用。
【做法】将材料洗净沥干,大米浸泡半小时以上。 先把米煮好,米半熟时加入花生,待米和花生都熟后,加入之前炒好的黑芝麻、去核的枣肉、枸杞炒香。
山药双米粥
【组成】紫米50克,粳米50克,山药20克,核桃10克,绿豆20克。
【功效】补肝、肾、血,健脾和胃。
【做法】将紫米、粳米、绿豆洗净浸泡,加水煮至熟,加入山药、核桃,待材料熟即可。
夏季养生粥——夏天炎热如火,夏雨余人喝粥滋养“心”
已经进入夏季,是一年中气温最高的季节。 在炎热的气候下,人体的体温调节、水盐代谢、消化、循环、神经系统、内分泌系统等都会发生相应的变化。 如果人体不能适应这些变化,就会出现各种不适甚至疾病。 夏属热,心属火。 夏天的能量流经心脏。 夏季炎热引发心火,导致烦躁。 也就是说,夏季炎热,血液流动加快,心跳加速,心脏负担加重。 夏季出汗过多,心液流失,导致气阴不足,血液粘稠度高,心脏动力减弱,负荷进一步加重。
夏季养生,关键在于养心。 养心的关键是宁静。 静则生阴,心静则自然凉。 我们要保持平静的心态,不乱不惊,“调息静心,常如手中冰雪”。 要学会洒脱,善于放弃。 夏季湿湿最常见,而夏季湿湿与脾土的关系最为密切。 土壤是万物生长之源、滋养之源,离不开水分。 没有水分,就不可能保持健康;没有水分,就不可能保持健康;没有水分,就不可能保持健康。 但不能太湿,否则会导致内涝。 脾喜燥,恶湿。 漫长的夏季,雨水连绵,空气潮湿,最容易造成脾虚湿盛。 因此,在漫长的夏季,重点应放在滋养脾胃上。
双米绿豆粥
【组成】大米50克,小米50克,绿豆30克,红莲子20克,燕麦20克,红豆20克。
【功效】清凉解暑,利尿除湿。
【做法】将大米、绿豆、红莲子、红豆洗净浸泡,将除燕麦以外的材料加入同水里煮。 最后,加入燕麦,让它们煮熟。
莲子百合粥
【组成】莲子30克,百合20克,大米50克,绿豆20克冬季养生八宝粥,小麦20克,木瓜20克。
【功效】清热养心安神,健脾胃清热。
【做法】莲子、粳米、绿豆洗净浸泡,木瓜(鲜)、百合(鲜)洗净切块备用。 将除木瓜和百合以外的材料加入同一水中,煮沸。 最后加入木瓜块和百合片至熟。如果使用干木瓜和干百合,需要先用温水浸泡。 所有材料煮熟后,加入泡好的木瓜干和百合干煮至熟。
秋季养生粥——橘子最黄橙绿的时候,喝粥去燥护阴养“肺”
秋风萧瑟,天气凉爽,草木摇露化霜,燕子辞别南归,大雁南飞,思君思客。 这是曹丕的《雁歌行》,诗的开头就展现了一幅秋色的图画——秋天天气转凉,阳气渐消,阴气渐长,空气湿度降低,草木青青。枯叶落,花木枯,大自然呈现出“枯”景,燥是秋季的主气,通常说“春暖、夏热、秋燥、冬寒”。秋燥时节冬季养生八宝粥,阳气内退,阴津亏虚,很容易导致人体津液不足。出现口干、咽干、鼻干、口干等干燥症状。因此,秋季要保养人体的阴气,防止燥气害人,俗话说“秋冬养阴”,就是从这个时候开始的。开始了。
五个内脏中,肺是最娇嫩的。 肺负责呼吸。 他们喜欢保湿,讨厌干燥。 当空气中的湿度下降时,肺部就会感到不舒服。 轻则干咳少痰,重则咯血。 因此肺的习性与秋季相似,故有“秋主肺”之说。 秋季易伤肺。 保健的重点是保护肺部。 针对秋燥伤肺的特点,“滋阴润肺”成为秋季养生的主题。
益气养阴粥
【组成】大米50克,小米50克,枸杞30克,银耳30克,红莲子20克。
【功效】益气养阴,健脾和胃。
【做法】将大米、银耳用温水浸泡,除去杂质,洗净撕成小块。 将除枸杞以外的材料放入水中煮至熟。 加入枸杞,稍微煮一下。
南瓜百合桂花粥
【组成】糯米100克,南瓜50克,百合30克,桂花10克,萝卜子20克。
【功效】润肺化痰,养肺气,止咳平喘。
【做法】糯米泡软,南瓜切块,干百合泡软。 先将糯米煮沸,熟时加入南瓜块、萝卜子,再加入百合,至熟烂后加入桂花。 桂花不要长时间煮。
冬季养生粥——冬季主要是寒冷,最好保暖。 粥补阳祛寒补“肾”
冬天到了,北国风光,万里雪花飘落,是一道独特而动人的风景。 虽然景色令人惊叹,但气候也很“寒冷”。 冬季是阴气最强的季节,人体代谢能力下降,生理功能下降,阳气内向,是人体阳气最弱的季节。 这个季节来的很多病人手脚冰凉,怕冷。 冬季要注意凝阳气,重在凝阴护阳。 最重要的是保暖御寒,避免出汗,防止阳气外泄。 冬季五脏当在肾。 肾藏精,助骨生髓。 最好是藏肾精,不腹泻。 冬季,主要关注的就是“隐”字。 符合这一特点,粥的成分应以补肾为主。
猪骨滋补粥
【组成】猪骨200克,紫米100克,黑芝麻30克,黑米50克,芋头30克,芡实20克。
【功效】补肾强腰,温肾散寒。
【做法】将猪骨放入水中焯去腥味和血沫,水中加入适量生姜、料酒,将紫米、黑米、芡实提前洗净泡软,同煮将猪骨烧至半熟,加入芋头,加入适量盐,至上述材料熟后,加入黑芝麻略煮。
三米红枣粥
【组成】紫米50克,黑米50克,薏米50克,红枣10克,枸杞10克。
【功效】补肾、暖胃、养肝明目。
【做法】将紫米、黑米、薏米泡软,加水煮至熟,加入去核红枣,至红枣飘香,加入枸杞略煮。
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