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蜂蜜的热量真的比糖低吗？ 我们来看看两者的营养成分。 答案无法证明本身。 我们通常所说的糖通常是蔗糖，它是糖和葡萄糖的组合。 糖与葡萄糖的甜度比为9：4，蔗糖的甜味主要来自于糖。 人体不能直接吸收双糖，因此蔗糖进入肠道后，需要被酶分解为单糖，即葡萄糖和果糖，才能吸收到血液中。
那么，蜂蜜是什么？ 蜜蜂从植物中采集花蜜，用自身的酶分解、储存减肥吃糖，最后变成蜂蜜。 这句话听起来依然像是上帝在唠叨，让人想起大自然的神圣。 蜂蜜的主要成分是花蜜中蔗糖的混合物，经酶分解为葡萄糖和果糖。
知道了这个道理，你下次就不好意思吃蜂蜜来减少热量了。
下一个问题是我应该戒糖来减肥吗？ 如果您的答案是肯定的，请继续参加营养课程。
我们首先要了解什么是糖。 糖实际上是多种物质的集合。 最简单的是三种单糖：葡萄糖、果糖和半乳糖。 这三种单糖配对成两对，成为乳糖、麦芽糖和蔗糖。 前面提到，人体只能吸收单糖，所以双糖进入体内后，最终会变成单糖。
糖有更复杂的形式。 数千个葡萄糖结合成长链，形成多糖，包括纤维素、糖原和淀粉。 它们的本质都是葡萄糖，但由于彼此接触的方式不同，其功能也有很大不同。
纤维素构成植物支撑结构的基础。 食草动物可以直接消化它以获得可用的葡萄糖，但人类不能消化纤维素。 但纤维可以更好地为我们服务：促进其他糖的消化和吸收减肥吃糖，降低血液胆固醇水平，并降低患心血管疾病的风险。 此外，纤维会吸收水分并膨胀，让你有饱腹感，因此多吃纤维等糖分可以帮助你减肥。
糖原是动物体内储存葡萄糖的方法，将其隐藏在肝脏中以备不时之需。 淀粉是植物通过光合作用过程储存葡萄糖的方式。 有趣的是，当动物被屠宰时，糖原很快就会降解，因此人类无法直接从离我们较近的动物身上获取更多的糖。 相反，我们需要从植物中寻找更多的糖分。 淀粉成为我们获取能量的最重要方式之一。
看到这里，你可能想把上面的问题改成：为了减肥，是不是应该少吃淀粉呢？ 答案是否定的，这可能会让你感到惊讶，但很多人应该多吃淀粉类食物。
我们只能从三种物质中获取能量：蛋白质、脂肪和淀粉。 过量摄入蛋白质会导致各种问题。 为了减少脂肪的摄入，可以增加食物中淀粉的比例。 就职场中的热量而言，淀粉产生的能量比脂肪少。这样一来，在保持腹部健康的前提下，以淀粉为主的食物比高脂肪食物含有更多的热量。
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