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冬季健康饮食：多吃红色、白色食物
冬天可以多吃豆腐，以抵抗寒冷。 冬天，除了手脚冰凉，身体其他部位都不那么温暖了。 可能是营养不平衡引起的寒证。 经常减肥、偏食的女孩和中年女性最容易维生素摄入不完全，而维生素B2是平衡人体耗氧量的重要物质。 因此，如果你遇到这种情况，又不想发胖，想自己御寒的人，可以多吃点豆腐和白菜。 豆腐含有丰富的维生素B2，可以减少日常工作和活动时身体热量的快速流失。 不仅有助于保持精力，还能提高耐寒能力。
豆腐
冬天多吃红色食物可以预防感冒。 冬季，气候寒冷，一切都在储藏。 人体生理功能处于降低、持续、收缩状态，很容易感冒。 吃红色食物可以强身祛邪，增强免疫力，防止疾病和邪气的侵袭。
蔬菜中的胡萝卜、红辣椒、西红柿、红薯、大枣、红苋菜等红色食物中含有丰富的β-胡萝卜素，不仅能清除人体内的氧自由基，还能参与维生素A的合成，对人体上皮组织和呼吸道有益。 粘膜具有很强的保护作用，因此可以有效预防感冒。
冬季多吃白色食物，防止干燥。 冬季，人们容易缺水。 根据五行五色对应的原理，不妨多吃“白色食物”来预防干燥。 炒菜时可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等，其中白菜和白萝卜这两种大众蔬菜的功效最好，可以说是最经济的补品。 《本草纲目》称白萝卜“菜中最益”。 白萝卜含有多种维生素和矿物质冬季膳食养生，其中维生素C含量比梨、苹果高8-10倍； 卷心菜含有丰富的维生素C和维生素E，可以防止天气炎热引起的皮肤干燥。 纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘。
冬天多吃3种食物好处多
冬季甘蔗：入冬后，很多上班族经常感到头晕、昏昏欲睡，反应能力下降。 这时，如果能吃一些生津止渴、润喉除燥的水果，可以帮助缓解上述不适。 专家建议，白领们冬天不妨吃一些甘蔗，不仅补血润燥，而且还有提神醒脑的功效。 中医将甘蔗列入“补益药”范畴，因为甘蔗具有清热、生津、降气、润燥、养肺胃的特殊功效。 甘蔗能“润喉、强筋骨、镇风养血、补脾阴”。 王成胜秘书长表示，铁是造血的主要原料之一，要补血，首先要补充铁。 甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需元素。
冬枣
冬枣：目前冬枣上市正值高峰期。 一些不法商贩为了获取更多利润，只需将青枣放入70、80摄氏度的热水锅中晾干即可。 它可以逐渐开始变成红枣。 另外，如果将焯过的红枣放在添加了甜蜜素和糖精钠的池中浸泡，枣子会变得更甜、更脆、更重。 一般市场上销售的冬枣果皮向阳面呈红色，直至全红，颜色呈赭石色。 无色面底色为乳白色，果皮光亮。
冬瓜：有上述情况的朋友不妨在冬天吃一些冬瓜。 冬瓜的膳食纤维含量很高冬季膳食养生，每100克含膳食纤维约0.9克。 膳食纤维含量高的食物对于改善血糖水平有很好的作用。 一个人的血糖指数与食物中膳食纤维的含量呈负相关。 此外，膳食纤维还可以降低体内胆固醇、降低血脂、预防动脉粥样硬化。 钾和钠都会影响血压。 少吃钠，补充适量钾是控制高血压的好方法。 冬瓜钾含量高，钠含量低，是高血压患者良好的膳食补充剂。
同时，还应多注意冬季进补的禁忌。
冬季进补的3大禁忌
忌无病补品：无病补品不仅会增加开支，还会对身体造成伤害。 例如，服用过多的鱼肝油会导致中毒，长期服用葡萄糖会导致体重增加。 另外，补充的越多越好。 过量服用任何补充剂都是有害的。
避免盲目吃狗肉：对于一些体质虚弱以及患有关节炎等疾病的人来说，在严冬期间多吃狗肉是有好处的。 但不宜盲目食用狗肉，以免误食狂犬病肉而感染狂犬病。 吃完狗肉后不要喝茶。 这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合形成一种物质。 这种物质有一定的收敛作用，可以减弱肠道蠕动，减少大便中的水分。 因此，粪便中的有毒物质和致癌物质会因为在肠道停留时间过长而很容易被人体吸收。 大家都知道狗肉是一种营养非常丰富的食物，但是也不能随便吃。 例如，吃完狗肉后不能立即喝茶，蛋白质就不会被代谢。
鸡汤
避免服用补品，因为它的名声：不是每个人都能喝鸡汤。 鸡汤（包括炖鸡汤和药材鸡汤）营养丰富。 鸡汤中所含的营养成分是鸡油、鸡皮、鸡肉、鸡骨中少量溶解出来的。 一种水溶性小分子，其蛋白质只有鸡肉的7%左右，汤中的鸡肉脂肪大部分是饱和脂肪酸。 胃酸过多的人不宜喝鸡汤，因为鸡汤能刺激胃酸分泌。 胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不宜喝鸡汤。 肾功能不全的人不宜喝鸡汤。 服用补品时应根据自己的体质选择适合的方法，不要盲目服用补品。
冬季进补，食物的选择非常重要。
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