微商网消息：
“吃什么？”
“现在流行吃代餐，我们吃的就是代餐。”
我很好奇她们为什么可以几天不吃饭，闺蜜们自豪地解答了我的疑惑。
现在，一种号称“纯天然、营养全面、能消除饥饿感、见效非常快”的减肥代餐产品正在兴起。 迅速成为网红，并迅速从欧美国家传播到我国。 但这种减肥代餐食品真的能帮助减肥吗？ 它真的能长期替代我们的一日三餐吗？ 如果我们长期完全替代一日三餐，会对我们的身体产生什么影响呢？ 现在，我们就来看看这类代餐食品减肥的真相。
代餐食品的原理是“变相节食”
什么是代餐食品？ 顾名思义，它是指那些可以部分或完全替代我们的主食或部分正餐的食物。 其市场上的主要形式有：代餐粉、代餐棒、代餐饼干或曲奇、代餐粥、代餐奶昔等。 根据代餐食品中成分的不同，代餐食品实际上可以分为多种类型：纯蛋白质、富含膳食纤维和复合代餐。
所有减肥代餐食品都有一个共同的特点，那就是能量密度低、膳食纤维含量高、饱腹感持久。 可见，这类代餐食品的减肥原理是“变相节食减肥”。 因为，平均来说，我们正常的一日三餐每餐大约消耗500到1000卡路里的热量，而每份代餐食品的能量为200卡路里。 如果我们的一日三餐完全被代餐食品替代，并且每餐只吃一份代餐食品，那么我们一天只会消耗大约600卡路里的热量。 这是一种低能量摄入的生命状态。 如果我们长期生活在如此低能量摄入的状态下，会对身体产生什么影响呢？
长期使用代餐食品对人体有四大健康危害
牛津大学对长期使用代餐食品代替一日三餐的可行性进行了研究。 结果显示，长期用代餐食品代替一日三餐确实可以使体脂、内脏脂肪、肝脏脂肪分别减少6%、11%、46%。 但与此同时，心肌脂肪却增加了44%。 这意味着长期摄入低能量减肥代餐食品对心脏功能有影响。 这种对心肌的影响可能表现为心悸、气短、心绞痛，甚至心脏骤停。 日常生活中，我们经常可以在网络上看到“有人因长期食用低能量代餐食品突然死亡”的令人遗憾的报道。
如果长期用代餐产品来代替一日三餐，可能发生的健康损害就是肝脏和肾脏的损害。 很多代餐产品为了追求片面、快速见效，往往会偷偷添加一些药物成分。 如果长期单独吃这种代餐减肥食品，可能会出现严重的肝肾损害。 网上也常见到“有人因长期使用代餐产品而出现肝功能衰竭”的报道。
长期用代餐食品代替一日三餐的第三大健康危害是容易出现疲劳和衰老。 代餐食品中的营养成分不能满足人体对六大类42种营养素的需要。 而且，在代餐食品的生产加工过程中，天然食品中含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”物质很可能会损失。 而且这类代餐食品中的铁通常是无机铁，很难被我们的身体吸收利用，很容易引起贫血。 长期使用代餐产品可能会导致面色蜡黄、肌肉变薄、出现皱纹、容易疲劳、容易打哈欠等疲劳和衰老现象。 这可能违背了我们服用代餐产品的初衷：成为一个充满活力的“小腰”。
长期用代餐食品代替一日三餐的第四大健康危害是极易出现反弹。 因为用代餐食品减肥的真相是一种变相的节食形式。 它迅速减少我们的能量摄入，使我们迅速减肥。 如果您是第一次通过节食减肥，效果可能会非常显着。 但这种节食减肥方式会导致身体的基础代谢率下降。 当我们长期服用这种低能量的代餐食品时，我们的基础代谢率就会下降到很低的状态。 如果我们突然恢复正常饮食，身体减掉的体重会在短时间内迅速反弹。
代餐不能完全代替一日三餐。 减肥要牢记“均衡饮食、适量运动”的黄金法则
讲完代餐食品减肥的真相后，我们可以得出一个结论：代餐食品对于减肥来说其实是一把双刃剑。 如果您肥胖或暴饮暴食减肥代餐产品159，在医生和专业人士的指导下，服用代餐产品来代替部分膳食可以帮助您实现体重管理。 但如果您是体重正常的健康人，请不要用代餐食品完全代替一日三餐来控制体重。 健康体重管理的秘诀仍然是“均衡饮食和适度运动”。 俗话说“管住嘴，迈开腿”。
那么怎样才能“管住嘴”，同时轻松实现饮食均衡呢？ 《中国居民膳食指南》中的膳食平衡宝塔就是这样一个很好的实践指南。
我这里有一首小歌曲可以帮助您轻松记住均衡的膳食。 主食三分之三是粗粮，每天吃蔬菜水果，三掌畜禽鱼蛋奶坚果作为零食，少油少盐不会伤害身体。
那么如何做到适度运动呢？ 《中国居民膳食指南》给我们提供了这样的指导减肥代餐产品159，那就是每天应该进行适量的体力活动，相当于每天运动6000步。 每小时起床活动一下。 目标是每周至少 5 次 150 分钟的中等强度活动，每周至少 3 次 15 分钟的阻力运动。 我这里还有一个小顺口溜，可以帮助大家快速掌握“合理运动”。 锻炼需要坚持、每天 6,000 步、强度和轻微出汗，以及抗阻塞日间补充品。
综上所述，我们今天所说的代餐减肥的真相，其实是一种变相的节食减肥。 不适合我们长期完全替代一日三餐。 否则，心、肝、肾功能就会受损，出现疲劳、衰老，体重也容易反弹。 我们健康体重管理的金科玉律仍然是“均衡饮食和适度运动”。 祝您在健康体重管理的道路上大步迈进，迈向健康的明天！
文/青岛市疾病预防控制中心首席技师 孙忠清
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